Nutrition des protéines pour la perte de poids rapide - avantages et inconvénients, dangers possibles et dommages. Le régime protéique correct est le rapport protéique - graisses - glucides, une liste de produits autorisés.
Qu'est-ce qu'un régime protéique?
Un régime en protéines est un régime à faible teneur en matières grasses à riche en carb utilisé soit pour la perte de poids et le séchage, soit pour le traitement des maladies chroniques. Par exemple, un régime céto, qui est un régime protéique typique, a été initialement utilisé pour traiter l'épilepsie. Les scientifiques ont constaté qu'en cas de refus des glucides, la fonction cérébrale change et elle passe du glucose aux corps cétone.
La plupart des régimes sportifs sont également intrinsèquement protéiques. Comme le «régime de viande» (l'utilisation de produits de viande et de protéines prédominants), ainsi que la version avancée du régime cétogène - un régime céto cyclique avec la phase de chargement. Entre autres choses, la nutrition pour un ensemble de masse musculaire implique l'utilisation d'une quantité accrue de protéines - y compris, sous la forme d'un sérum.
Dans le matériel sur ce qu'est le régime Keto, Fitseven a parlé en détail du mécanisme d'action du régime protéique, et pourquoi le corps commence à brûler les graisses, avec un refus des glucides. Dans cet article, nous considérerons la question de l'influence de la nutrition blanche élevée sur la santé, ainsi que de présenter le menu d'un régime protéique efficace pendant une semaine - en tenant compte du revêtement de vitamines et de minéraux importants.
Inconvénients et dommages d'un régime protéique
L'ammoniac est un produit par le métabolisme des acides aminés qui sont toujours dans le sang à des concentrations relativement faibles. Le dépassement de son niveau normal 2 à 3 fois conduit à de graves lésions toxiques du corps, en particulier dans le contexte d'une nutrition élevée en graisses. L'excès de cette substance provoque une fatigue accrue, une faiblesse chronique, une violation de l'humeur et un sommeil normal.
En plus des maladies hépatiques congénitales, le niveau élevé d'ammoniac dans le corps est associé à un respect prolongé de régimes riches en blanc - en commençant par la nutrition sans un régime glucidique, se terminant par l'utilisation quotidienne de grandes doses d'isolats sportifs lorsque vous mangez pour la masse. En fait, c'est le risque possible d'augmenter le niveau d'ammoniac qui est l'un des dangers clés du régime protéique.
Dangers possibles des régimes protéiques:
- Étourdissements et complexité avec concentration
- Diminution des performances et des indicateurs de puissance
- L'odeur désagréable de l'acétone de la bouche
- Augmenter le niveau d'ammoniac dans le sang
- Difficulté de digestion
- Manque de vitamines
Régime des protéines - Protéines - graisses - glucides
Lors du calcul du rapport protéique - graisses - glucides dans l'alimentation d'un régime riche en blanc, il est important de se rappeler qu'il ne nécessite pas une forte limitation des calories. Pour une perte de poids réussie, une diminution de la norme quotidienne est suffisante d'environ 10 à 15% - nous avons parlé de la façon de calculer la norme calorique quotidienne. En d'autres termes, en cas de refus des glucides, leur énergie doit être reconstituée des protéines et des graisses.
Dans le même temps, un rejet complet des glucides n'est pas nécessaire, car sans la présence de fibres dans l'alimentation, non seulement le métabolisme, mais aussi les processus digestifs aggravent. C'est pourquoi, avec la nutrition des protéines, il est extrêmement important de s'assurer que dans le régime alimentaire quotidien, il y a une quantité suffisante de produits de fibres - principalement des noix, des légumes verts, ainsi qu'une petite quantité de fruits.
Ratio protéique - GRAIS - glucides pour la nutrition des protéines:
- Protéines 2,5-3 g par kg de poids corporel
- FAT-40-50% du contenu des calories totale
- Glucides, pas plus de 30 à 50 g par jour
Règles du régime protéique pour la perte de poids
Le principal avantage de la transition vers un régime faible en glucides et riche en graisses est que vous ne ressentirez pas une sensation de faim aiguë - cela aidera à perdre du poids sans réflexion obsessionnelle sur la nourriture. L'observation du régime protéique est assez simple - pour cela, vous devez étudier soigneusement ses règles de base, ainsi que vous familiariser avec la liste des produits protéiques.
- Limitez l'utilisation des glucides rapides autant que possible
- La source de la protéine doit servir de viande, pas de produits semi-finis
- Utilisez des graisses végétales saines (huiles d'olive et de noix de coco)
- Utilisation quotidienne Sources de fibres (légumes verts, noix, graines de chia)
- Boire plus de liquides (tout d'abord, l'eau propre)
- Pour minimiser les dommages hépatiques, limiter l'alcool
- Pour améliorer l'ambiance, utilisez des produits avec Tripophanes
Régime protéique - une liste de produits
L'alimentation électrique d'un régime protéique est construite sur les aliments sans teneur en glucides (ou avec un faible indice glycémique). De plus, pour maintenir l'équilibre des vitamines et des minéraux, ainsi que le revêtement des besoins en fibres, l'utilisation du vert et des légumes sans amidon est autorisée. Notez que l'utilisation totale des glucides ne doit pas dépasser 30 à 50 g par jour.
Liste des aliments protéinés:
- Tous les types de viande (bœuf, porc, poulet)
- Tous les types de poissons et de fruits de mer
- Œufs de poulet
- Produits laitiers (beurre, fromage, fromage cottage naturel, lait en petites quantités)
- Toutes les huiles végétales
- Tous les légumes verts
- Soja
- Noix en petites quantités
- Baies en petites quantités
- Fruits en quantités extrêmement petites
- Légumes sans amidon (avocat, citrouille en petites quantités)
- Herbes, graines, épices
- champignons
Menu de nutrition protéique pendant une semaine
Un menu de régime protéiné typique est un œuf avec du bacon ou du fromage pour le petit déjeuner, une portion de viande avec des haricots verts pour le déjeuner, une poignée de noix comme collation, ainsi qu'une portion de poisson avec une salade de feuilles pour le dîner. Notez que le régime alimentaire peut varier considérablement en fonction de la disponibilité des produits - au lieu de la viande, le poulet peut être utilisé et au lieu des haricots verts - brocoli, avocats et autres légumes.
Les principaux produits strictement interdits sur un régime protéique sont le pain, les pâtes, les pâtisseries, les bonbons, la confiture et d'autres bonbons. De plus, les pommes de terre et le riz sont interdits, et la plupart des céréales ne sont autorisées que dans une quantité extrêmement petite, pas plus de 30 à 50 g de grains secs par jour. Le choix devrait tomber sur les céréales utiles avec des glucides complexes - par exemple, le sarrasin vert, le cinéma, le demi-baba sont acceptables.
Régime noir pendant une semaine
- Lundi: Le matin, fromage cottage sans sucre, dans le bœuf de l'après-midi avec légumes, le soir un poulet avec des champignons.
- Mardi: Le matin, un smoothie avec de l'avocat, une journée de boulettes de viande avec des lentilles, le soir un saumon avec des légumes.
- Mercredi: Le matin, noix et yaourt sans sucre, pendant la journée une salade de cinéma avec une dinde, le soir d'un coup de crème aux champignons avec brocoli.
- Jeudi: Dans les œufs du matin, dans l'après-midi, bouillon de poulet au brocoli, dans le poisson de la rivière du soir.
- Vendredi: Le matin, le fromage cottage sans sucre, l'après-midi, le sarrasin vert avec de la viande, le soir du boeuf cuit au four avec des légumes.
- Samedi: Le matin, une salade d'avocat et de graines de chia, l'après-midi des escalopes de poulet, de la viande mijotée le soir.
- Dimanche: Le matin, les œufs durs, dans l'après-midi d'une demi-vekatina et des champignons, dans la poitrine de poulet du soir.
Un régime protéique est une restriction des aliments contenant des glucides. Le plus souvent, ce régime est utilisé pour la perte de poids, mais lors de la musculation, il peut également être utilisé pour recruter la masse musculaire. L'inconvénient de la nutrition des protéines est le risque d'augmenter l'ammoniac, ainsi que le développement possible de problèmes digestifs et certaines formes de carence en vitamines avec un rejet prolongé des légumes.